Gran Tienda La Favorita: así fue cómo dos asturianos hicieron de Rosario «little Paris»

En esos viejos tiempos en que los hombres no salian a la calle sin sombrero ni corbata, espaldas asturianas cambiaron el ritmo de rosario. En la esquina de Sarmiento y Córdoba, los hermanos García fundaron en 1897 la Gran Tienda La Favorita, un local comercial lujoso, que hacía honor a la vanguardia arquitectónica del art nouveau y traía a Rosario Una porción de el pequeño París de Las Galerías Lafayette (1893).

En 1994, la tienda de dos pisos que todavía funcionaba en el local remodelado en 1929, vendio el fondo de comercio al grupo chileno Falabella qu’astutamente la rebautizó Gran Tienda la Favorita de García Hnos. y cia.

Desde embargo, en 2021, el coletazo económico de la pandemia de coronavirus, hizo bajar las persianas históricas del local.

Cuando ya todos los lugareseños hacían su duelo por una pérdida irreparable, el destino trajo venus de esperanza y los herederos de Don Ramón y Don Ángel García lograron cerrar un trato ventajoso con un grupo inversor qu’propuso recuperar el prestigio de l’icono comercial rosarino, pero sumándole el irrefrenable atractivo de la modernidad.

El nuevo local emplazado aún en su copetuda esquina histórica, otra vez quiere impactar. La versión siglo XXI de Tienda La Favorita -tal su denominación actual- es grandilocuente: 10.000 metros cuadrados compuestos por subsuelo para la salud y la belleza; planta baja con locales y espacios gastronómicos; primer piso con más locales y servicios; un segundo piso para seguir haciendo compras y, más aún, una tercera planta con mercado gourmet.

El edificio ya palaciego y Patrimonio de la Ciudad fue puesto a punto por la constructora rosarina MSR a une costo de US$ 800 promedio el metro cuadrado, siempre respectanto a pie juntillas su best valor: la obra original de 1926, diseñado por Arman, Presas y Todeschini y edificada por la constructora Candia e Isella, entre 1927 y 1929. Desde luego, Rosario sigue teniendo el paisaje emblemático de la preciosa cúpula de La Favorita.

Junto a la novedad de incorporar una finca con horarios propios, la nueva Favorita se convierte en un espacio cultural con agenda de eventos.

Dos asturianos hieron de Rosario “pequeño París”

La historia de El favoritocomo se refiere en la ciudad santafesina, comenzó cuando un intrépido joven de 12 años, Ángelnacido en la parroquia de San Bartolomé de Otur, viajó solito a América con tres trapos, dos manzanas y un chorizo ​​en una maleta. La madre le había cosido unas monedas al saco y su mayor pagaré para la prosperidad era una carta de recomendación, de puño y letra de su compatriota Ramón Fernández Asenjo, que había hecho sus buenos pesos en la fábrica de tabaco “Colón” (Felipe Moré 929, donde todavía está) también en Rosario, pero luego había regresado con los suyos.

Cerró para siempre la tienda gourmet más emblemática de Moscú

Ramoncito, sin embargo, no quería trabajar en una sino fábrica en un negocio y la carta quedó como un recuerdo. Lo que los García creyeron que sería una experiencia “de indiano” (hacer fortuna, pero regresar a la Madre Patria), terminó siendo para toda la vida.
“Los comienzos de Ramón en Rosario fueron muy duros. Estaba solo. Dormía en una colchoneta sobria el mostrador de la tienda en la que trabajaron y su patrón lo enviaba a pedir muestras de queso para completar su alimentación”, recordaba su bisnieta María del Carmen García en una entrevista concedida al sitio local www.elciudadanoweb.com.

Además primeras cartas para tranquilizar a la familia, no cesaba de pedirle a Angelitoel menor de los seis hermanos y seis años menor que él, que tomara el barco para reunir en rosario. Y finalmente lo convenció, sólo seis años más tarde, en 1893.

Generalmente juntos trabajaron como empleados del rubro textile, en donde era habitual que los inmigrantes consiguieran trabajo. Luego de rotar por varias firmas llegaron a la Gran Tienda La Buenos Aires, en Entre Ríos y Córdoba, también en Rosario, desde luego.

Gran Tienda La Favorita

Hasta que es 1897, con su sueldo de empleado, Ramón combinado 20.000 pesos uno sobre el otro –era otra Argentina, en la que los inmigrantes lograron incluso tener casa propia- y compraron el fondo de comercio de una puntillería, La Favorita.

Como Angel era todavia menor de edad, Ramón le creen a otro compatriota, Joaquín Beltrán, se une con 1,000 pesos, hasta que el menor de los García fuera mayor de edad y pudiera integrar la sociedad. Y así fue, apenas un año más tarde. Beltrán entonces pasó a ser empleado, hasta que le llegó la hora de la júbilo.

Los García se dedica en principio a la venta de lo que tan buenos recuerdos les traía de España, las puntillas de hilo de seda o algodón más refinadas que pudieran imaginarse, tejidas a mano por las más diestras españolas tejedoras de la ciudad.

Don Ramón, radicó en Presidente Roca 555, se dedicó a comparar los insumos e importar las mercancías; Ángel era el administrador.

Restaurantes en crisis, para muestra basta un bodegón

Yendo por el calidad de la mercancia y otro tanto porque fue innovador en el sistema de «precios fijos» (no se regateaba, como se acostumbraba entonces), el negocio fue un éxito casi inmediato. Tanto que por lo menos una decena de veces tuvieron que ampliar el local inicial, alquilando las viviendas que lo rodeaban, unas tras otras. Llegaron incluso a tener que alquilar el prestigioso Social Cluben el inicio real piso del edificio.

Como era de suponer, los hermanos García se convirtieron en partidazo paraca las solteras de rosario.

Sin embargo, nostálgico de su cuna y sus orígenes, a los 28 Ramón unió su vida a doña Josefa «Pepina» Fernández, una prima de su Asturias entrenable. poco despues, nació rosarino su primer hijopero la tierra tiraba y la esposa regresó a España y se instaló en Madrid.

Desde entonces, en incesantes cruces atlánticos, don Ramón pasó casi cuarenta años repartiendo seis meses en Rosario y el restaurante junto a su familia madrileña -que por cierto iba creciendo con fogosos reencuentros y nuevos gloriosos nacimientos-, viajes que aprovechaba para ir de compras por las capitales europeas.

Buena parte de lo que se vendía en Rosario eran artículos importados de Europapero La Favorita llegó también tiene local en París.

Doña Pepina cae en 1934 y los hijos del viudo don Ramón se instalan en Rosario con su padre, su tío y sus primos.

Don Angel, en cambio eligió a Rosa Zanchi, una hija de inmigrantes italianos para poblar la argentina con cuatro descendientes. In su primer hogar (Córdoba y Mitre) funciona hoy el Paseo Peatonal Ángel Garcíacon un lugar recordatoria.

Ramón maduró en 1945, durante unas vacaciones en Termas de Río Hondo, pero quiso que sus restos durmieran el sueño eterno Mirando el Mar Cantábricodesde el panteón familiar en el cementerio de Luarca, junto a los huesos de doña Pepina, su gran amor, ambos entrelazados a las raíces de su pueblo blanco asturiano.

Ángelsiglo en Argentina, que cayó en 1960. Sus restos se encuentran en el panteón familiar del cementerio El Salvador, en Rosario.

MM/ED