El impacto de los movimientos cambiarios acceleró la suba de precios en los últimos días y por eso hay ansioso por los posibles faltantes que provocarían la sequía en productos escenciales de la mesa nacional.
Durante un estudio privado, la inflación en alimentos mostró una tendencia superior al 5,5% en las primeras semanas de energía. El mismo trabajo señala también que el promedio de incremento en la tercera semana fue del 1,55%, «acelerando 0,76 puntos porcentuales respecto de la semana anterior».
Por otra parte, la información de la consulta LCG agregó que “el índice de alimentos y alimentos presentó una inflación mensual de 4,5% promedio en las últimas cuatro semanas y 5,6% punta a punta en el mismo período”.
Este hallazgo fue suma de un formulado similar por la Fundación Libertad y Progreso, que calculó que la inflación de energía aumentaría a 6%. Todas estas proyecciones pondrían en que la pretensión del Ministerio de Economía de llegar tiene un índice de inflación menor al 4% para el mes de abril.
Según estos datos, los mayores incrementos se produjeron en verduras y frutas, seguidos por lácteos, huevos y bebidas e infusiones.
Si bien el porcentaje de alimentos recaudados disminuyó en un 22% del total recaudado, la consultora de LCG declaró que el indicador de saldo mensual «sigue acelerando». Siempre de acuerdo a LCG, cinco de las diez categorías están por encima del 5% de promedio mensual.
Los principales incrementos se producen en verduras (8,9%), frutas (8,3%), leche y huevos (6,2%), condimentos (5,8%), bebidas e infusiones para el consumo.
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